桃の瓶詰め作り

☆桃の瓶詰め作りのお知らせ

　地元北杜市在住の郷土料理研究家とのコラボ企画として、桃の瓶詰め作りを行います。
　桃は山梨の特産果実として今が旬の時期を迎えています。桃はとてもデリケートな果物で、数日たつとすぐに痛んできてしまいます。そこで地元の農家では、家庭で手軽に出来る保存法として瓶詰めにして保存しています。瓶詰めにすることにより、おいしい桃が１年中食べられのです。また、汁も意外な利用があって十分に楽しめます。
　今回は、地元の特権でおいしい桃を安く手に入れて行います。

日　時　７月２６日(日)　　午前１０時～１２時
会　場　山梨県北杜市白州町
参加費　1500円
持ち物　エプロン
申込先　kenkolife@gmail.com 　加々美まで

ネットワークミーティングの報告

★第１回　ネットワークミーティングの報告

　７月４日～５日にかけて、第１回のネットワークミーティングを行いました。
　地元の北杜市を始め東京、静岡からも参加があり少人数ではあったのですが、その分中身の濃い交流ができました。

　事例活動紹介
　①森林を活用した活動は、実際のフィールドを歩きながら行いました。
　②増富温泉での事例紹介では、地元の増富地域と温泉郷との連携をした取り組みも紹介されました。
　③農耕地を活用した活動では、実際に畑の管理を担当している方から獣害対策などの話も聞くことができました。

　平成の名水百選源流ツアー
　みずがき山を源流とする釜瀬川は、平成の名水百選に選ばれるほどの水がきれいですばらしい渓谷です。
　コースの至る所では、野鳥のさえずりがしてカモシカの足跡も見られました。また、何と言っても水の清らかさは格別でした。
　源流ツアーは室内での話し合いとは違い、一緒に自然の中を歩くことによる自然体験を共有するという楽しく想い出に残る交流となりました。

　今回は、本当にじっくりと話をする時間があり充実したミーティングができたと思います。
　また、今後の交流や具体的な連携についても話が出始めました。
　「まずは出来そうなことをやってみる。行動を起こす。」そこから次につながっていくと思います。今回の出会いを大切にしながら次につなげていきたいと思います。