桃の瓶詰め作り

☆桃の瓶詰め作りのお知らせ

　地元北杜市在住の郷土料理研究家とのコラボ企画として、桃の瓶詰め作りを行います。
　桃は山梨の特産果実として今が旬の時期を迎えています。桃はとてもデリケートな果物で、数日たつとすぐに痛んできてしまいます。そこで地元の農家では、家庭で手軽に出来る保存法として瓶詰めにして保存しています。瓶詰めにすることにより、おいしい桃が１年中食べられのです。また、汁も意外な利用があって十分に楽しめます。
　今回は、地元の特権でおいしい桃を安く手に入れて行います。

日　時　７月２６日(日)　　午前１０時～１２時
会　場　山梨県北杜市白州町
参加費　1500円
持ち物　エプロン
申込先　kenkolife@gmail.com 　加々美まで